Basinformation

Vitamin K är ett fettlösligt vitamin och mäts vanligen i microgram. Vitaminet syntetiseras i tjocktarmen och man vet idag inte direkt hur upptaget sker eftersom man anser att i stort sett allt upptag sker i tunntarmen.

Det finns idag tre varianter av vitamin K, K1 (fyllokinon), K2 (menakinoner) och K3 (menadion), där K3 är en syntetisk variant som helst ska undvikas helt. K1 bildas i växter och K2 bildas av de naturliga bakterierna i tarmarna och det är därför viktigt att man har en bra tarmflora. K2 har också påträffats i fermenterade livsmedel och alger.

K-vitamin finns som vi nämnt ovan i kosten så vi bör få i oss tillräckligt om vi undviker färdigmat, raffinerad mat, mat som är fryst och istället lagar maten från grunden.

Använder man näringstillskott ska man se till att det antingen är formen av K1 eller K2.

Funktion
Behövs bl a för att bilda protrombin som koagulerar blodet både vid yttre som inre blödningar. Vitaminet ser också till att det inte blir för hög mängd D-vitamin i kroppen. Vitamin K bryter ner vitamin D om det blir för hög nivå och håller på så sätt vitamin D på normala nivåer. Eftersom dessa båda samverkar ska de också finnas med tillsammans om man använder något tillskott med vitamin K och/eller vitamin D.

Kroppen och dess reaktioner fungerar med K1 och K2 och av den anledningen behöver man också båda. De har dock olika uppgifter i kroppen, medan K1 har sina huvuduppgifter i levern, har K2 har sina utanför levern med sina positiva effekter på hjärta, kärl och skelett.

Barn brukar få en engångsdos av vitaminet vid födseln för att förhindra blödningstillstånd. Risken finns att barnet har eller kan få K-vitaminbrist för att tarmen är steril och inte producerar vitaminet i början, samtidigt som förråden är relativt små.

Bra och behövs bl a för:
Hjälper till vid levring av blodet
Kan minska överdrivet blodflöde vid menstruation
Hjälper till att förebygga inre blödningar
Arbetar synergistiskt med vitamin D
Bryter ner vitamin D om nivån på vitamin D blir för hög
Samverkar för en bra bentäthet och undvika benskörhet (osteoporos)

Bristsjukdomar:
Kan leda till inälvssmärtor, näsblod, kolit, psilos och svårt att få stopp på blodflöde (både inre och yttre).
 
Eventuella biverkningar:
Finns idag inga kända

Finns i följande naturliga livsmedel:
Broccoli
Bladkål
Spenat
Brysselkål
Grönkål

Vitamin K motverkas bl a av detta:
Röntgenstrålning
Djupfrysning
Magnecyl
Luftföroreningar
Mineraloljor 

Tillskott:
Finns med i multivitaminerna, RAW ONE kvinna/ man från Garden of Life
Finns med i multivitaminerna, Vitamin Code kvinna/ man från Garden of Life
Finns med i RAW Calsium Magnesium från Garden of Life
Greens som är framtagna från grönsaker innehåller också Vitamin K. Viktigt är att de är framtagna med en skonsam process som behåller enzymer, prebiotika, probiotika mm.

Du kan köpa dem i Coachashop här.

Råd och tips:
Kraftig Diarré kan ge brist på vitaminet.
Om du ofta blöder näsblod kan man pröva att öka mängden K-vitamin genom kosten med t ex alfalfa, äggula, bladgrönsaker, eller tillskott.

Referenser bl a:
Vitaminbibeln, Wikipedia, Livsmedelsverket