Inloggning

Logga in
Inget konto än? Skapa ett
 
+55 PDF Utskrift E-post
Skrivet av Björn Bergman   
2008-12-27

Äldre personer har oftast ett sämre näringsupptag än yngre. Det är då extra viktigt att få i sig mat som innehåller så mycket näring som möjligt. Den näring man behöver måste ingå i det totala dagsintaget av energi. För att inte gå upp i vikt men ändå få i sig tillräckligt med näring måste därför det totala energiintaget ligga i balans med det man gör av med på en dag. För att vara säker på att få i sig tillräckligt med näring kan man använda sig av kosttillskott. Dessa tillskott ska dock innehålla vitaminer, mineraler och fytokemiska ämnen från naturen i stor utsträckning som möjligt.Kemiska vitaminer och mineraler innehåller inte alla bindningar som behövs, (sk kelaterade vitaminer och mineraler) för ett bra upptag i magen och åker därför till stor de ut i toaletten.

Förutom dessa näringsämnen ska maten innehålla enzymer som hjälper kroppen att bryta ner den mat man ätit. Ekologisk/ Biodynamisk mat är att föredra i det här fallet eftersom den maten inte är besprutad, så enzymerna finns kvar. För att ta ett exempel kan man köpa två äpplen, ett vanligt och ett ekologiskt och ställa fram på bordet. Det ekologiska kommer att brytas ner snabbare efterom det har kvar enzymerna medan det oekologiska klarar sig betydligt längre. Man kan säga att det icke ekologiska äpplet är dött, eftersom det inte innehåller enzymer som bryter ner äpplet. Enzymer är levande organismer som ska finnas i all mat. Alla vegetabilier som är riktigt odlade innehåller enzymer eftersom kroppen behöver hjälp med nedbrytningen. Om enzymer saknas helt eller delvis tar kroppen från sitt eget förråd. När man lagar maten ska också se till att försöka äta så mycket som möjligt rått eftersom enzymerna inte klarar för hög värme. Därför är det bra om man äter frukt, grönsaker, rotfrukter utan att värma upp dem. Vet man med sig att sin kosthållning inte är den bästa finns det enzymer som tillskott och dessa tas då i samband med måltid.

Att äta ekologisk gäller också naturligtvis även för kött, fisk och fågel även fast de inte växer i jorden. Helst av allt ska de gå och beta där de hör hemma eftersom de då får i sig det som de behöver direkt från marken. Om de ändå får annan mat än den de betar ute, vet man att de får obeprutad föda och då slipper vi också få oss kemikalier via djuren.

Djur som får besprutad föda lagrar  in dessa kemikalier i muskler och fettväv och äter vi då djuret får vi i oss samma kemikalier. 

Som +55 är det därför av allra högsta vikt att sköta sitt näringsintag så man håller längre och kan fortsätta med de t man gillar. Att äta efter sin metaboliska profil och äta det som kommer direkt från naturen är därför det viktigaste i näringssammanhang. Mat som kommer långt från ursprunget t ex fryst pizza eller andra färdiglagade rätter innehåller väldigt lite naturlig näring eller ingen alls. Däremot färdigväxta vegetabilier oavsett om de är färska eller frysta har ett bra näringsvärde. Kött, fisk, fågel och ägg är bra källor till protein, fett och icke energigivande näringsämnen. Icke energigivande näringsämnen är vitaminer, mineraler och fytokemsika näringsämnen.

Andelen protein, fett och kolhydrater i kosten styrs precis som innan man blev +55 av sin metaboliska profil. Bra tillskott för äldre både i form av näringsämnen och enzymer finns i Coachas webbshop .

Senast uppdaterad ( 2008-12-27 )
 
< Föregående   Nästa >