Glutenintolerans eller Celiaki som det också heter!

Gluten är ett protein som finns i bl a vete, råg och korn och som många av oss inte kan bryta ner. Anledningen är att vi saknar det enzym som sköter nedbrytningen.  Om man saknar det enzymet och inte kan bryta ner gluten skadar det tarmarnas slemhinna. Det gör att vi inte kan ta upp all den näring som finns i maten och det kan leda till näringsbrist. Förutom det blir vi mer känsliga mot infektioner eftersom magen är ca 80% av vårt immunförsvar. Det gör att vi lättare drabbas av förkylningar och andra sjukdomar.

Några vanliga symptom på gluenintolerans är trötthet, mag- och tarmbesvär, viktminskning mm. Eftersom alla inte reagerar lika kan det vara svårt att upptäcka sjukdomen. Andra tecken på glutenintolerans kan vara:
Hudutslag
Eksem
Blodbrist
Viktminskning
Förstoppning
Diarré
Hormonella problem
Blåsor i munnen

Om man har glutenintolerans kan man dessutom få problem med stabilisering av bålen, försämrad hållning mm. En glutenintolerans irriterar magen inifrån vilket gör det svårt för den inre stabiliseringen i bålen (djupa bålmuskulaturen) att fungera normalt. Det kommer förr eller senare att leda till något eller några problem i rygg, nacke, knä, axlar mm. Anledningen är att man med en irriterad tarm inte kan stabilisera inifrån och ut hur mycket man än tränar på det. Och det gäller allt ifrån yoga till funktionell träning.

IBS Irritable Bowel Syndrome kan också komma från andra orsaker än gluten t ex för mycket socker eller mjölkprodukter och då både från laktos (kolhydraten i mjölk) och/ eller mjölkproteinet mm. Ett annat problem som kommer av att man äter sånt man inte tål är en sk Leaky Gut.

En Leaky Gut är en läckande tarm kan man säga. Det innebär dock att tarmluddet är försämrat och släpper igenom andra partiklar än det den ska släppa igenom. Leaky Gut är en stor orsak till klar försämring av immunförsvaret av att just genomsläppligheten av icke önskvärda partiklar i tarmen ökat.

En intolerans som orsakat en försämrad hållning ger också upphov till en försämrad andning, både när det gäller andningsdjup och andningsfrekvens. Sjunker kroppen ihop d v s axlarna och huvudet åker fram kan inte diafragman fungera normalt och andningen med magen försämras på så sätt. Man ska då veta att det kroppen prioriterar högst är att just syresätta alla celler. Att då försämra detta är att be om problem förr eller senare. Du kan läsa mer om hållningen här.

En mage och tarm som man inte sköter kan också ge andra problem än de som nämns ovan. Det är därför viktigt att man tar hand om sig själv och äter en kost som är baserad på det man tål, för att undvika problem med magens och tarmens hälsa.

Du kan läsa mer om celika på www.scuf.se.

Omega III

Omega III eller närmare bestämt EPA och DHA är viktiga fetter för att vi ska fungera optimalt. Bl a är vår hjärna uppbyggd av det och fler bra anledningar att äta omega III är:
Den cardiovaskulära hälsan
Att hålla bra kolesterolnivåer
Att supporta kroppens naturliga inflammationsrespons
Kroppens hjärna och nervsystem
Hjälper kroppen behålla ett bra immunförsvar
Att skydda och hålla huden vital
mm

Omega III finns i bl a fet fisk, ägg, kött, fisk och fågel. För att livsmedel ska innehålla bra mängder omega III är det viktigt att tamdjur får beta gräs som tidigare, fiskar ska vara uppfödda på deras naturliga föda, mm. Om de får det ökar mängden omega III i deras kött och hönsens ägg.

Att därför äta fisk för att få tillräckligt med omega III och speciellt då DHA är viktigt för utvecklingen. Får man inte i sig tillräckligt mycket av det bra fettet från fisk p g a att man ska undvika tungmetaller och andra föroreningar är omegatillskott som är anpassat för gravida och ammande ett bra alternativ. Enligt tester på odlad lax har man fått fram att halten omega III halverats på tio år. Det här bekräftas av Livar Fröyland på NIFES (Norges nationella fiskforskningsinstitut), samt Sverre Seierstad på norska veterinärhögskolan.

Anledningen till nedgången är troligen den föda som ges till fiskarna under uppväxten. En föda som inte ger fiskarna möjligheten att bygga upp det förråd av omega III som de gjorde tidigare. För att fiskarna ska klara sig från sjukdomar får de också ofta antibiotika och avmaskningsmedel.

Förutom i fisk finns omega III också i bl a ägg, kött och nötter. Viktigt då är att djuren till stor del är uppfödda på gräs och inte majs och spannmål.

När det gäller ägg beror också halten omega III på vilken mat de får. De generella äggen där hönsen får majs och liknande innehåller mindre omega III än de som är uppfödda på gräs och insekter. Vissa höns får också tillskott av fiskolja, flaxseed mm för att öka halten omega III. Vissa ägg är också märkta att de innehåller mer omega III.

Eftersom mycket av föroreningar, tungmetaller mm lagras in i människans eller djurs fettdepåer, ska man också helst köpa ekologiskt odlad eller viltfångad lax.

Ät därför:
Fisk, kött, fågel, viltkött, ägg mm som är ekologiskt producerat eller viltfångad.
Ekologiska nötter

Som bra omega III-tillskott rekommenderas:
Beyond Omega III 60 capsules 499 kronor. Läs mer här.

Beyond Omega III liquid 47 serveringar 499 kronor. Läs mer här.

Oceans Mom 30 softgels, 299 kronor. Läs mer här.

Oceans for Kids 120 tuggtabletter 299 kronor. Läs mer här.

Beyond Omega III Healthy Hormones

Beyond Omega III Better Brain